Το ζήτημα της διατροφής είναι ένα μείζον και καθοριστικό ζήτημα για τις σύγχρονες δυτικές κοινωνίες. Το φαινόμενο "Fast Food" είναι ένα διατροφικό σύστημα που επικράτησε κατά κράτος σ' όλο το δυτικό κόσμο με αφετηρία φυσικά τις ΗΠΑ. Άλλωστε καθημερινά γινόμαστε μάρτυρες του άκρατου και άκριτου μιμητισμού όλων των ανεπτυγμένων χωρών σε σχέση με τις Η.Π.Α.Ο τρόπος διασκέδασης, η ενδυμασία,τα ήθη και ο τρόπος ζωής μαζί με το διατροφικό στυλ έχει πλέον εξαπλωθεί παγκόσμια. Αυτό το είδος πρόχειρης διατροφής αγνόησε τον βασικό σκοπό της τροφής -το να προσφέρει στον άνθρωπο τις απαραίτητες ουσίες για να ζει- και προσανατολίστηκε αποκλειστικά προς την απόλαυση της τροφής -και αυτό σημαίνει πολλά λιπαρά και ζάχαρη, δηλαδή μια ανθυγιεινή διατροφή. Συνέπεια αυτών ήταν ότι εξοβέλισε από την καθημερινότητα τις υγιεινές, διατροφικές συνήθειες και επέφερε καταστροφικά για την υγεία των πολιτών αποτελέσματα.
Η ταινία του Morgan Spurlock με τον σαρκαστικό τίτλο Super Size Me είναι ένα ντοκιμαντέρ που επικεντρώνεται στις διατροφικές υπερβολές του γρήγορου φαγητού. Ο σκηνοθέτης και βασικός ήρωας της ταινίας επέβαλλε στον εαυτό του μια παράδοξη δίαιτα: να τραφεί επί ένα μήνα αποκλειστικά με τα προϊόντα μιας συγκεκριμένης αλυσίδας "fast food" των Mc Donalds.Το αποτέλεσμα δυστυχώς επιβεβαίωσε τους φόβους του μιας και ο κίνδυνος στην υγεία του ήταν μεγάλος όπως έδειξαν οι εξετάσεις του!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου